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最美中国系列之美食篇:宁夏消暑美食

发布时间:2019-03-01

硒砂瓜

一提到夏天就不得不提西瓜,中卫的硒砂瓜被国家认证为A级绿色食品,含有硒元素0.0056毫克,营养非常丰富。硒砂瓜是从石头缝里蹦出来的“金瓜瓜”,依靠的是天上的雨水,所以,果肉鲜嫩、汁多,甘甜如蜜,咬上一口消暑解渴,香甜清爽之感刹那贯穿全身,幸福感爆棚。

羊肝凉皮

盐池的羊肝凉皮在宁夏风味中自成一家。羊肝凉皮薄而透亮,又筋道,配上过油香酥羊肝,羊肝汁浸透凉皮,不腥也不腻,再加上独特的配料,增添适当的辣椒,放点香菜,一些新鲜蔬菜搅拌在一起,那味道美极了。